Tujuan program keahlian tata boga secara umum mengacu pada isi Undang-Undang Sistem Pendidikan Nasional (UU SPN) pasal 3 mengenai Tujuan Pendidikan Nasional dan penjelasan pasal 15 yang menyebutkan bahwa pendidikan kejuruan merupakan pendidikan menengah yang mempersiapkan peserta didik terutama untuk bekerja dalam bidang tertentu.
SMK Negeri 37 Jakarta. Alamat : Jl. Pertanian 3, Pasar Minggu, Kec. Pasar Minggu, Jakarta Selatan No. Telpon : 021 7805787 NPSN : 20102601 Akreditasi : A. Kompetensi Keahlian / Jurusan SMK Negeri 37 Jakarta : – Perhotelan – Tata Boga – Tata Busana. Peta lokasi dan ulasan SMK Negeri 37 Jakarta
ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi keahlian siswa tata boga melalui pembelajaran teaching factory. Penelitian ini merupakan penerapan atau implementasi pembelajaran teaching factory untuk meningkatkan kompetensi keahlian siswa tata boga di SMKN 3 Kota Bengkulu tahun pelajaran 2018/2019, pada semester ganjil. Subjek penelitian ini adalah siswa kelas XI tata boga 4
Nugraheni, Mutiara and Fitrihana, Noor and Ismara, K. Ima and Surjono, Herman Dwi and Khairudin, Moh. and Darmono, Darmono and Syauqi, Khusni and Jerusalem, Adam (2021) Norma dan standar laboratorium/bengkel SMK kompetensi keahlian tata boga.
Mata kuliah ini berisi tentang konsep seni kuliner boga (pengertian, fungsi, tujuan), Bahan & peralatan untuk penerapan seni dalam TLM, Metode dan seni teknik mengukir sayuran, merangkai bunga dan janur, melipat serbet, melipat daun, menampilkan nasi tumpeng, Teknik mengemas makanan untuk parcel Penerapan konsep seni dalam pelayanan makanan, Penerapan seni dalam TLM pada penampilan makanan
SMK NEGERI 61 JAKARTA. Tata Boga dibuka sejak tahun pelajaran 2018/2019, dan Tahun Pelajaran 2022/2023 berganti nama menjadi Jurusan Kuliner Setelah SMKN 61
m8CzfxL. gept07mfhh.pages.dev/526gept07mfhh.pages.dev/452gept07mfhh.pages.dev/175gept07mfhh.pages.dev/301gept07mfhh.pages.dev/587gept07mfhh.pages.dev/63gept07mfhh.pages.dev/418gept07mfhh.pages.dev/478
smk tata boga jakarta
